Родиной агавы новомексиканской считается не Мексика, а штат Нью – Мексико. Климат не отличается от мексиканского, такой же сухой и лишенный влаги и в достаточном количестве осадков. В высоту и ширину растение небольшое, даже можно сказать компактное. При росте, агава образует небольшую розетку, из которой появляются почти треугольной формы листья. Они имеют светло серый окрас, если растению долгое время не хватает влаги и воды, то листья становятся просто серыми. В высоту не более 40-45 сантиметров, а вот в ширину может достигать 50-55 сантиметров. Стараются «селиться» на высоких склонах, где солнце не скрывается весь день, и растение может вдоволь наслаждаться солнечными лучами. По краям листьев располагаются острые коричневые колючки, при соприкосновении с человеческой кожей могут вызывать раздражение, поэтому при пересадки необходимо защитить руки плотными перчатками. Через 9-10 лет агава новомексиканская начинает цвести, она выбрасывает колос, а через неделю на колоске начинают появляться красные бутончики, однако, когда бутончики расцветают, цветочки оказываются желтыми. Специального ухода растение не требует, достаточно редко поливать, а самое главное рыхлить землю.

   Тем, кто желает вырастить агаву новомексиканскую в домашних условиях необходимо знать, что цветочный горшок нужно располагать только на южной стороне, даже малая затемненность мешает растению правильно развиваться. Отсутствие или небольшое отсутствие света поспособствуют тому, что агава может даже не зацвести. Полив должен быть редким, достаточно всего лишь раз в неделю орошать землю, но обильно, чтобы земляной корм полностью и надолго пропитался водой. В летний период, полив продолжать в привычном режиме, однако будет полезно опрыскивать агаву водой в утреннее время, чтобы влага смогла уйти к корням, тем самым растение не сможет получить солнечный ожог на листьях. Пересаживать агаву новомексиканскую можно через год, после года желательно растение не пересаживать, не травмировать корневую систему. Удобрение вносить можно через год, а впоследствии раз в год, это будет достаточно для этого вида. Размножение происходит посредством отростков, по другому «деток», вычленять от розетки можно уже ранней весной, этот вид растения морозоустойчив, поэтому даже небольшое похолодание никак не повлияет на рост молодого растения.