Аверроа карамбола первый раз разцвела в Цейлоне, это южное растение, которое растет очень медленно, поэтому в некоторых странах оберегается от  уничтожения. В высоту достигает 13 метров, крона раскидистая. Листья матово-зеленые имеют грушевидную форму и располагаются напротив друг друга. Весной дерево зацветает мелкими цветочками, по цвету они варьируются от вида, могут быть розовыми, белыми и даже пурпурными. При хороших условиях цветение может повториться ближе к осени. Так как дерево не торопиться расти и развиваться, цветение можно ожидать только через три года после посадки. Садоводы и специалисты ассоциируют аверроа карамболу с другими фруктовыми деревьями, отсюда и отсрочка по цветении. После цветения начинается формироваться непосредственно сам плод. Он небольшой, в длину всего 11 сантиметров, однако форма его напоминает звезду в разрезе. Многие наблюдатели уже давно сравнивают плод с китайским фонариком. Если в южных странах дерево произрастает без осложнений, то на территории РФ вырастить его стоит особых усилий. К примеру, дерево может не зацветать до 5-6 лет, а при недостаточном тепле и освещении плоды не вырастают до природной длины и на вкус кислые.

   Почва должна быть обязательно «легкой», дренаж обязателен, застоя воды не должно быть, иначе растение очень быстро заболеет и зачахнет. Будет хорошо, добавить в земляной ком немного речного песка, земля будет «дышать», а корни будут свободно развиваться. Освещение играет не последнюю роль, в природе, листья дерева ведут себя необычно, днем листья не вызывают удивления, а вот ближе к сумеркам, если подойти к дереву поближе, можно увидеть, что листочки скрутились, таким образом дерево экономит влагу, которой подчас очень не хватает. Поэтому если выбирать место посадки, то это непременно должна быть солнечная и теплая сторона. Поливать дерево рекомендуется по мере высыхания почвы. Летом 2-3 раза в неделю, параллельно можно опрыскивать мягкой водой листья. Зимой полив должен осуществляться 1 раз в неделю, этого будет достаточно, чтобы не довести дерево от пересыхания и не залить его при частом поливе. Дерево очень любит удобрение, но баловать его не стоит, достаточно подкармливать раз в квартал. Влажность воздуха должна быть повышенной, как только  воздух начнет подсушивать землю, дерево просигнализирует своими листочками, которые сразу потянуться вниз.