Наверно всем знаком Перец стручковый, но не многие знают, что это жгучее растение относится к семейству пасленовых. Перец является однолетним растением хотя в тех случаях, когда хозяйки его высаживают в горшках и ставят его на кухню, то может расти значительно дольше, но в любом случае как у растения  созревают плоды, сам Перец начинает увядать. В этом случае его следует выкинуть. Изначально это растение произрастало в тропиках Южной Америки, но в дальнейшем про перец узнали и на других материках.

   Для того чтобы можно было иметь  в доме в горшке перец, в свое время была сделана селекция путем скрещивания перца чили и кайенского перца. Интересен Перец стручковый для хозяек исключительно за счет своих небольших и ярких плодов, которые могут иметь различную расцветку от зеленого и до ярко-красного. Их форма бывает как круглая, так и конусовидная. По запаху напоминают запах простого сладкого перца.

   Высота растения небольшая, всего 30 см. Листья Перца удлиненные и с острым кончиком. Многие хозяйки приобретают Перец стручковый в садовых магазинах уже посаженный в горшке, то есть готовое растение. Но можно для себя прорастить самим Перец из семян, которые созреют в плоде. Для любой женщины это будет интересно и познавательно.

   Для этого необходимо взять или купить почву, которая будет обогащена торфом. Посев семян проводится в марте-апреле. Для этого берется небольшая емкость с землей, в которой делается неглубокая бороздка, примерно на 0,5-1 см, в которую садятся семена, по одно семечке. Расстояние между ними должна быть около 2 см. Затем земля поливается теплой водой. И для лучшего всхода Перца, емкость  накрывается пленкой. В течение этого времени стоит не забывать проверять влажность земли.

   После того как появятся всходы, пленка убирается, и рассаде дают возможность немного прорасти. В том случае, если семена были посажены очень густо, то можно будет провести пикировку рассады, для того чтобы ростки нормально набрали силу и при пересадке в горшок не пропали. Постоянно надо помнить, чтобы там, где растет рассада Перца, была нормальная температура, выше 16°C и всегда была слегка влажная почва.

   Когда у хозяек получилась нормальная крепкая рассада высотой 7-9 см, то можно ее пересаживать в индивидуальные горшки, в которых Перец будет расти постоянно. Пока не созреют его плоды. Цветет Перец набольшими одиночными цветочками белого цвета, из которых потом образовываются плоды. Во время цветения Перца важно его часто поливать небольшими порциями и брызгать водой листья. Стоять  горшок с растением должен на хорошо освещенном месте. При недостатке света плоды будут мелкие, да и листья будут желтеть и опадать.

   При появлении стручков на растении, верхушки Перца можно отщипнуть, тогда плоды будут быстрее созревать. В то время, когда будут созревать плоды растения, можно проводит подкормку Перца 2 раза в месяц. Это поспособствует появлению более крупных стручков и в большом количестве. Когда созреет последний стручок на Перце, само растение начнет вянуть, и, в конечном счете, пропадет. Но до этого у вас еще целый год впереди.