Ясень белый – это большое дерево, которое в высоту достигает до 19-20 метров, если смотреть с низу вверх, то ясень кажется очень высоким. Родиной такого гиганта считаются Балканы, хотя и в Крыму и на Кавказе ясень белый прижился очень хорошо. Листья продолговатой формы, в связи с тем, что листья расположены близко  друг к другу, крона выглядит очень густой. Соцветия невзрачные, обычно бледно светлого цвета. Цветет ясень, как и большинство его собратьев в начале или в середине мая. Его привлекает солнце, теплая, не знойная температура и достаточное количество природных осадков, поэтому ясень белый в своем развитии тороплив и разрастается быстро из маленького саженца в крепкое деревце, а в последствие в сильное дерево. На изначальной родине ясеня белого он растет у подножия гор, на светлых местах, в эмиграции его так же стараются высаживать на открытых местах, часто это простые пустыри. Неплохо он приживается и в лиственных лесах, где хватает света и осуществляется постоянное движение воздуха. В хвойных массивах приживаются редко. В частных садах и на приусадебных участках его можно встретить крайне редко. Во-первых, дерево очень большое, оно будет создавать большую тень для других растений и кустарников. Во-вторых, семена, которые хаотично распространяются по округе, могут навлечь нарекание соседей. Наверно именно поэтому высаживают саженцы ясеня белого в парках, недалеко от лесных массивов.

   Само дерево пригодилось не только в качестве декоративного составляющего садов и парков, но и пришлось ко двору в медицине. Если немного надрезать ствол, то начнет проступать сок, этот сок застывает и превращается в некоторое подобие смолы, которую потом собирают и используют в приготовлении лекарств. Так же применяют кору, из нее варят отвары, которые рекомендованы людям страдающим расстройствами желудочного тракта. Листья сушат и так же заваривают в качестве напитка, он идет как слабительное лекарство. Кора ясеня белого так же выделяет специфические эфирные составляющие, которые так же используются в фармакологии. Размножается ясень белый крылатками, в которых и располагаются семена в виде маленьких орешков. Созревание семян приходится на август, а висеть крылатки на дереве могут вплоть до ноября, даже когда листья опадают, можно видеть эти самые крылатки. Разносит их как ветер, так и животные, таким образом, ясень белый может произрасти в самом необычном месте, там где упала крылатка.